Рецепт приготовления мяса с сыром в фольге. Нежное мясо телятины порезанное на пласты, отбитое, посоленное и смазанное сметаной, посыпанное специями и тертым твердым сыром, завернутое в фольгу и запеченное в духовке. При подаче на стол украшается зеленью.